Causitas rellenas para bocaditos

hola el día de hoy les voy enseñar a hacer causitas rellenas:

Ingredientes:
-1k  de papa amarilla
-1/4 de taza de aceite
-2 limones
-ají amarillo licuado
-pollo desmenuzado
-perejil cortado en pequeños trosos
-mayonesa
salsa de ají:
-ají amarillo fresco 
-cucharadas de aceite vegetal
-sal
-pimienta
Preparación del ají:
1.-Limpiar los ajís y hervirlos con azúcar
2.-Calentar el aceite en un sartén y freirlos
3.-Colocar los ajís fritos en una licuadora hasta lograr la contextura de una salsa
4.-Sasonar.
Preparación de causitas: 
1.-Cocinar las papas en agua con sal, aún calientes pelar las papas y aplastarlas con el prensa papas condimentar con sal, pimienta blanca, jugo de limón,ají molido y aceite, al gusto hasta formar un puré.
2.-En otro bol agregar el pollo picado, el perejil y la mayonesa ,mezclar.
3.-Hacer pequeñas volitas con la papa en medio poner el pollo y hacer una volita.