Tomates rellenos

hola el dia de hoy les voy a enseñar a hacer tomates rellenos:

Ingredientes:
-tomates
-aceitunas
-huevos hervidos
-pollo desmenuzado
-mayonesa
-apio
Preparación:
1.-Ahuecar los tomates y sacarles el jugo con ayuda de una cuchara.
2.-En un recipiente a parte colocar el pollo desmenuzado la mayonesa y el apio.
3.-En el mismo recipiente del pollo cortar el huevo hervido en pequeños trozos.
4.-Colocar la mezcla en los tomates y decorar con unas hojitas .

Causitas rellenas para bocaditos

hola el día de hoy les voy enseñar a hacer causitas rellenas:

Ingredientes:
-1k  de papa amarilla
-1/4 de taza de aceite
-2 limones
-ají amarillo licuado
-pollo desmenuzado
-perejil cortado en pequeños trosos
-mayonesa
salsa de ají:
-ají amarillo fresco 
-cucharadas de aceite vegetal
-sal
-pimienta
Preparación del ají:
1.-Limpiar los ajís y hervirlos con azúcar
2.-Calentar el aceite en un sartén y freirlos
3.-Colocar los ajís fritos en una licuadora hasta lograr la contextura de una salsa
4.-Sasonar.
Preparación de causitas: 
1.-Cocinar las papas en agua con sal, aún calientes pelar las papas y aplastarlas con el prensa papas condimentar con sal, pimienta blanca, jugo de limón,ají molido y aceite, al gusto hasta formar un puré.
2.-En otro bol agregar el pollo picado, el perejil y la mayonesa ,mezclar.
3.-Hacer pequeñas volitas con la papa en medio poner el pollo y hacer una volita.

torta de galletas

hola! el día de hoy les voy a enseñar a hacer una torta de galletas

Como hacer una torta de chocolate

Hola el día de hoy les voy a enseñar a hacer una torta de chocolate:

Ingredientes:

-100 gr de harina                                                          -1 cucharada de esencia de chocolate

-75gr de cocoa                                                              -4 cucharadas soperas de agua

-3 huevos                                                                      -5 gr de polvo para hornear

-100gr de azúcar                                                          - 100gr de mantequilla

Preparación:

1   Para preparar esta torta comenzaremos con el bizcocho, para ello bate la mantequilla con el azúcar      para conseguir una crema emblandecida.

2   Seguidamente incorporar los huevos, el agua y la esencia de vainilla a la mezcla y seguir batiendo      con una batidora hasta que todo los ingredientes se integren.

3   Incorporar la harina y la cocoa en polvo. Tamizamos la harina y la cocoa, batir ligeramente hasta        que sea una mezcla homogéna y uniforme

4   Untar la mantequilla en un bol ,después agregar la masa homogéna en el recipiente untado con            mantequilla apto par horno.Colocar el horno a temperatura 180°C.

5   Sacar del horno, decorarlo y disfrutarlo.

     

collage de postres

hola aquí les traigo un colla-ge de sus postres favoritos:

documento en linea

Aquí le envió mi documento en linea:

Industria Pastelera prezi

Hola el día de hoy les quiero hablar sobre industria pastelera y para eso le enviare un link para que vean una presentación.

¡bienvenidos!

hola ! este es mi nuevo blog espero que les guste.

cupcakes de fresa

Hola! hola! como están como saben estamos en la semana cupcakes y hoy les voy a enseñar a hacer cupcakes de fresa.

Ingredientes:
-harina 290gr                                                 -levadura                               -sal
-Azúcar 1/4 de kilo                                        - fresas                                  -buttercream
-leche 1/4 de litro                                           -esencia de vainilla              - yogurth natural
-mantequilla 1/4 de kilo                                 -huevos

Preparación:
1.-Mezclar la harina blanca con el azúcar blanca y la esencia de vainilla.El resultado debe ser una crema blanca.
2.-Incorporar los huevos mezclar hasta que se integren completamente.
3.-Tamizar la harina con el polvo de hornear y incorporarla a la mezcla.
4.-Agregar el yogurth  natural y continuar batiendo.
5.-Para terminar la mezcla cortar las fresas en cubos chiquitos y añadir a la mezcla.
6.-Agregar la masa a los moldes y colocar a hornear 180 grados durante 30 minutos.
7.-Decorar y servir.

cupcake de chocolate

Hola mis queridos blogers hoy les voy a enseñara a hacer unos ricos y delicioso cupcakes.

3 tipos de buttercream para tu cupcake

hola!de nuevo hay te voy a a enseñar  tipos de buttercream o crema pastelera:

Industria pastelera

Hola como están espero que estén bien el día de hoy le voy a enseñar como hacer fondant de diferentes colores.

Ingredientes:
250gr de marshmelows
500gr de azúcar glass
2 cucharadas de agua
Maicena

Preparación del fondant:

1.-Poner los marshmelows con agua en un bol apto para microondas y fundirlas 5 minutos a temperatura media

2.- Poner azúcar glass en la encimera de un volcán.

Cuando las nubes estén bien derretidas,ponerlas en azúcar glass y amasar con ayuda de un rodillo hasta que quede una masa que no se pegue en las manos.

Poner maicena en la mesa, evitar que el fondant se pegue.hacer una bola y colocarlo en una bolsa y después ponerlo en el  refrigerador para que enfrié,(un día)

3.-Después del día de reposo poner el fondant unos segundo en el microondas.